Čistenie výparov z bezdymových trubicových olejov je dôležitým a zložitým procesom, najmä v gastronomickom priemysle. Kvôli priestorovým obmedzeniam alebo požiadavkám na ochranu životného prostredia sa použitie zariadenia na čistenie výparov z bezdymových rúrok stalo obzvlášť kritickým. Ďalej budú podrobne predstavené spôsoby, princípy, výhody a súvisiace zariadenia na čistenie výparov bezdymových rúrok.
Ⅰ.Princíp čistenia výparov z bezdymových rúrok
Zariadenia na čistenie výparov z bezdymových rúrok používajú hlavne fyzikálne, chemické alebo elektrické prostriedky na účinné oddeľovanie, adsorbovanie, filtrovanie a transformáciu olejových výparov, zápachu a škodlivých látok vznikajúcich počas procesu varenia, čím sa dosahuje účel čistenia vzduchu. Tieto zariadenia často obsahujú viacstupňové čistiace systémy, pričom každý stupeň je zameraný na rôzne typy kontaminantov.
Ⅱ. Hlavné metódy čistenia ropných výparov z bezdymových trubíc
1. Fyzikálna filtračná metóda
Primárna filtrácia:zachytávať veľké častice (ako sú kvapky oleja, zvyšky jedla atď.) v olejových výparoch cez predbežné filtračné zariadenia, ako je kovová sieťka alebo filtre, aby sa zabránilo ich vstupu do ďalších čistiacich jednotiek.
Vysokoúčinná filtrácia:Použite vysokoúčinné filtre (ako sú HEPA filtre) alebo technológiu elektrostatického odstraňovania prachu na ďalšie odstránenie drobných čiastočiek a suspendovaných látok v olejových výparoch a zlepšenie účinnosti čistenia.
2. Chemická adsorpčná metóda
Použite adsorpčné materiály, ako je aktívne uhlie, aby ste účinne adsorbovali plynné znečisťujúce látky (ako VOC, sulfidy, oxidy dusíka atď.) v ropných výparoch, aby sa dosiahol efekt čistenia vzduchu.
3. Metóda elektrického čistenia
Elektrostatická depozícia:Drobné čiastočky v olejových výparoch sa nabíjajú cez vysokonapäťové elektrické pole a potom sa pôsobením sily elektrického poľa ukladajú na dosku na zachytávanie prachu, aby sa dosiahlo čistenie olejových výparov.
Plazmové čistenie:Vysokoenergetické elektróny a ióny generované plazmovým generátorom sa používajú na reakciu so škodlivinami v ropných výparoch a ich premenu na neškodné látky.
Ozónová metóda fotorozkladu ropných výparov:pomocou ozónu s vlnovou dĺžkou 185 nm na fotolýzu ropných výparov na oxid uhličitý a vodu.
Ⅲ. Typy zariadení na čistenie výparov bezdymových rúrok
Bežné zariadenia na čistenie výparov z bezdymových trubicových olejových výparov na trhu zahŕňajú najmä tieto typy:
1. Digestor s vnútorným obehom
Digestor s vnútornou cirkuláciou bez potrubia je nový typ zariadenia, ktoré integruje funkcie čistenia olejových výparov, cirkulácie vzduchu a chladenia. Nevyžaduje tradičné potrubie na odvod dymu. Po vyčistení olejových výparov prostredníctvom interného viacstupňového čistiaceho systému sa čistý vzduch vypustí späť do miestnosti, aby sa dosiahli „nulové“ emisie olejových výparov. Tento druh zariadenia šetrí nielen inštalačný priestor, ale znižuje aj neskoršie náklady na údržbu. Je obzvlášť vhodný pre miesta bez podmienok odvodu dymu alebo s obmedzeným odvodom dymu.
2.Elektrostatický čistič olejových výparov
Elektrostatický čistič olejových výparov využíva princíp elektrostatického usadzovania na nabitie drobných čiastočiek v olejových výparoch cez vysokonapäťové elektrické pole a ich uloženie na dosku na zachytávanie prachu. Má výhody vysokej účinnosti čistenia a jednoduchej údržby a je široko používaný v gastronómii, potravinárskom priemysle a iných priemyselných odvetviach. Je však potrebné poznamenať, že elektrostatický čistič olejových výparov musí pravidelne čistiť dosku na zachytávanie prachu, aby sa zabezpečil čistiaci účinok.
3. Čistič výparov plazmového oleja
Čističe výparov plazmového oleja využívajú plazmovú technológiu na reakciu so znečisťujúcimi látkami v ropných výparoch prostredníctvom vysokoenergetických elektrónov a iónov, pričom ich premieňajú na neškodné látky. Tento druh zariadenia má výhody vysokej účinnosti čistenia a širokého rozsahu použitia, ale je relatívne drahý.
Ⅳ. Výhody bezdymového čistenia výparov z trubicového oleja
1. Úspora miesta:Nie je potrebné inštalovať tradičné potrubie na odvod dymu, čím sa šetrí cenný kuchynský priestor.
2. Znížte náklady:Znížte náklady na inštaláciu potrubia a následné čistenie a údržbu.
3. Ochrana životného prostredia a úspora energie:dosiahnuť „nulové“ alebo nízke emisie ropných výparov, čím sa zníži znečistenie životného prostredia. Niektoré zariadenia zároveň disponujú aj funkciou spätného získavania odpadového tepla, ktorá dokáže recyklovať a využiť tepelnú energiu v ropných výparoch.
4. Zlepšite kvalitu vzduchu:Účinne odstraňuje škodlivé látky a pachy v ropných výparoch, zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyniach a reštauráciách.
5. Silná prispôsobivosť:Je vhodný pre rôzne miesta bez podmienok odvodu dymu alebo s obmedzeným odvodom dymu, ako sú pivnice, supermarkety a reštaurácie atď.
Ⅴ. Výber a inštalácia zariadenia na čistenie výparov bezdymových rúrok
1. Princíp výberu
Vyberte si vhodný model zariadenia a špecifikácie na základe kuchynského priestoru, tvorby olejových výparov a požiadaviek na emisie.
Uprednostňujte produkty s vysokou účinnosťou čistenia, jednoduchou údržbou a nízkou spotrebou energie.
Venujte pozornosť výkonu zariadenia na kontrolu hluku, aby ste sa uistili, že neovplyvňuje normálnu prevádzku reštaurácie.
2. Inštalačné opatrenia
Uistite sa, že je zariadenie nainštalované na dobre vetranom mieste, aby sa zabránilo hromadeniu olejových výparov.
Správne nainštalujte a odlaďte zariadenie podľa pokynov k zariadeniu, aby ste zabezpečili, že všetky funkcie budú fungovať normálne.
Zariadenie pravidelne čistite a udržiavajte, aby ste zabezpečili čistiaci účinok a životnosť.
Ⅵ. Na záver
Bezdymové čistenie olejových výparov z rúrok je účinným prostriedkom na vyriešenie problému emisií olejových výparov v gastronomickom priemysle. Použitím zariadenia, ktoré kombinuje fyzikálnu filtráciu, chemickú adsorpciu, elektrické čistenie a iné metódy, možno dosiahnuť účinné čistenie ropných výparov. Pri výbere a inštalácii zariadenia na čistenie výparov z bezdymových rúrok je potrebné vykonať komplexné úvahy a výber na základe skutočnej situácie, aby sa zabezpečilo, že výkon a účinok zariadenia spĺňa očakávané ciele. Posilnenie údržby a údržby zariadení je zároveň kľúčovým článkom na zabezpečenie čistiaceho efektu a životnosti.
Vyššie uvedený obsah stručne predstavuje princípy, metódy, typy zariadení, výhody a opatrenia na výber a inštaláciu na čistenie výparov z bezdymových rúrok. Kvôli priestorovým obmedzeniam nie je možné podrobne rozviesť každý aspekt, ale snažili sme sa čo najlepšie pokryť hlavné aspekty a kľúčové body čistenia výparov bezdymových trubíc. Ak potrebujete podrobnejšie informácie a materiály, odporúča sa poradiť sa s príslušnými odborníkmi alebo si preštudovať príslušnú literatúru.
Pre vyššie uvedený obsah si pozrite nasledujúce informácie:
1. „Bezdymový čistič olejových výparov“
2. „Spĺňajte požiadavky na čistenie dymových výfukových plynov v rôznych reštauráciách, digestor s vnútornou cirkuláciou bezdymovej trubice“
3. „Čistič výparov z potrubia“
4. Prečo sú bezdymové trubicové odsávače pár s vnútorným obehom populárne?
Čas uverejnenia: 1. august 2024